Akuakultur adalah budidaya tanaman dan hewan air, dalam kondisi yang terkendali, dalam air tawar, payau atau garam. Di Trinidad dan Tobago, budidaya ikan dipraktekkan sebagian besar di tingkat halaman belakang, menggunakan kolam desain yang buruk yang sulit dikelola.
Oleh karena itu diinginkan untuk mendorong pengembangan sistem yang dirancang dengan baik yang dapat dikelola dan lebih produktif. Spesies yang dipelihara di Trinidad termasuk udang air tawar raksasa atau udang karang, dan ikan seperti cascadura dan nila.
Akuakultur bukanlah hal baru dan telah ada selama lebih dari 2.000 tahun. Catatan tertulis pertama dari budidaya ikan di kolam ditulis pada 475 SM. oleh Fai Li, seorang petani ikan Cina.
Sementara ada banyak manual dan buku yang ditulis tentang aspek biologis organisme akuatik, ada sedikit informasi yang tersedia tentang penerapan prinsip-prinsip teknik untuk pengembangan sistem akuakultur komersial.
Desain dan konstruksi tambak budidaya khusus, tergantung pada spesies yang dipelihara dan metode yang digunakan. Ini tidak menunjukkan bahwa prinsip-prinsip teknik dasar tidak digunakan, tetapi bahwa persyaratan biologis spesies dan karakteristik lokasi pertanian yang diusulkan harus dipertimbangkan.
Kolam akuakultur mungkin memiliki ukuran dan bentuk yang berbeda, tergantung pada tata letak lahan yang tersedia dan penggunaan kolam tersebut. Sebagai contoh, kolam produksi cenderung lebih besar dari kolam pembibitan.
Sistem ekstensif menggunakan genangan air besar sedangkan sistem intensif cenderung memanfaatkan kolam buatan yang lebih kecil. Sistem akuakultur, termasuk desain dan penggunaan tambak, karenanya akan bergantung pada sumber daya, seperti tanah dan air, yang tersedia bagi petani.
Manual ini mencoba menjelaskan cara mendesain, membangun, dan memelihara kolam, dan diarahkan pada potensi akuakultur komersial atau petani ikan.

Evaluasi Lokasi Lahan untuk Kolam Budidaya Ikan

Rekayasa tambak yang buruk atau tidak memadai yang digunakan untuk budidaya adalah salah satu penyebab utama rendahnya produksi dan, pada akhirnya, kegagalan usaha. Di Trinidad dan Tobago, ada tambak dan tambak aqua yang telah dibangun di lokasi yang tidak sesuai dan sekarang sebagian atau seluruhnya tidak beroperasi.
Evaluasi lokasi untuk budidaya perairan melibatkan survei yang terperinci dan komprehensif untuk menentukan kesesuaian lokasi yang diusulkan untuk menyediakan persyaratan spesies yang akan dipelihara, dan biaya dan tenaga kerja yang dibutuhkan untuk mengembangkan dan mengelola bisnis.
Survei semacam itu harus dilakukan oleh personel yang terlatih dan berpengalaman, dan akan memberikan informasi yang diperlukan kepada petani. Ini juga akan menilai dampak negatif apa pun yang akan ditimbulkan oleh budidaya perikanan terhadap lingkungan.
Persyaratan dasar dari lokasi yang cocok harus mencakup pasokan air berkualitas baik, tanah yang cocok untuk konstruksi kolam, dan tanah yang dapat dikeringkan. Aksesibilitas ke listrik, komunikasi dan transportasi adalah faktor-faktor yang juga harus dipertimbangkan.
Air adalah media di mana semua hewan akuakultur hidup dan karenanya harus dijaga dalam jumlah dan kualitas yang memadai untuk mempertahankan kehidupan. Ini harus dapat diakses dan tersedia sepanjang tahun.

Kuantitas Air Kolam Ikan

Jumlah air yang dibutuhkan untuk setiap sistem akuakultur harus cukup untuk mengisi kolam dan secara konstan mengganti kerugian karena penguapan dan rembesan. Mengontrol kuantitas tidak pernah menjadi masalah utama asalkan fasilitas dirancang dan dibangun dengan benar.
Tidak ada yang namanya terlalu banyak air. Sejauh ini masalah terbesar dan paling sering bagi akuakultur atau pembudidaya ikan adalah terlalu sedikit air. Waktu terbaik untuk menilai kuantitas air adalah pada puncak musim kemarau ketika ketersediaan diperkirakan paling rendah.
Jumlah air yang dibutuhkan bervariasi dengan spesies, praktik pengelolaan, dan tingkat intensitas sistem yaitu luas, semi intensif atau intensif. Budidaya luas biasanya dilakukan di perairan besar seperti danau alami, kolam besar atau bendungan buatan manusia.
Ada sedikit, jika ada, input pakan atau pupuk, dan kepadatan tebar sangat rendah. Produksi yang dihasilkan rendah dan ada sedikit manajemen atau kontrol sistem. Kultur semi intensif dan intensif biasanya dipraktikkan di kolam atau tangki buatan manusia dengan input pakan yang besar dan terkadang pupuk.
Kepadatan stok dan produksi yang dihasilkan tinggi dan sistem ini membutuhkan pemantauan dan manajemen yang cermat. Dengan kepadatan tebar tinggi dan input pakan besar, produk limbah menumpuk dengan cepat. Ini mengarah pada kebutuhan oksigen yang lebih tinggi dan membutuhkan penggantian air yang sering untuk pembuangan limbah dan karenanya kualitas air yang baik.

Kualitas Air Kolam Ikan

Kualitas air harus dievaluasi sesuai dengan persyaratan organisme kultur tertentu. Misalnya, air yang cocok untuk menanam ikan mungkin tidak cocok untuk menanam udang. Oleh karena itu perlu bagi petani ikan untuk menyadari kisaran toleransi spesies budayanya.
Perlu dicatat juga bahwa kualitas air yang dimaksudkan harus dari kondisi sanitasi yang dapat diterima untuk melindungi kesehatan konsumen. Air berkualitas baik yang cocok untuk budidaya ikan harus kaya akan oksigen dan bebas dari polutan.
Personel terlatih diperlukan untuk melakukan pengukuran kualitas air, beberapa di antaranya dapat dilakukan di lokasi dan yang lain di laboratorium. Pengukuran ini akan mencakup suhu, oksigen terlarut, tingkat nutrisi dan pH.
Sementara suhu air di Trinidad dan Tobago cukup konstan dan biasanya akan mendukung spesies asli, variasi suhu air diurnal, musiman dan tahunan untuk situs harus diketahui.
Sebagian besar organisme biakan akan mentolerir, dan dapat hidup lebih lama, kisaran suhu yang cukup luas, tetapi perubahan suhu yang tiba-tiba menyebabkan stres dan dapat menyebabkan kematian. Ini khususnya terjadi pada tahap larva dan goreng.
Persyaratan suhu dari spesies kultur terpilih akan, sebagian besar, menentukan apakah air tersebut cocok. Suhu juga dapat mempengaruhi parameter kualitas air lainnya, seperti gas oksigen terlarut.
Gas lebih sedikit larut dalam air saat suhu air meningkat. Faktor-faktor lain yang mempengaruhi kualitas air termasuk pH, salinitas, kekerasan, alkalinitas, padatan tersuspensi, nutrisi dan polutan dalam bentuk limbah industri dan pestisida pertanian dan pupuk. Organisme koliform dan kontaminan mikrobiologis tidak diinginkan.

Sumber Air Kolam Ikan

Sumber air yang baik untuk kolam tambak ikan meliputi sumur, mata air, sungai, bendungan dan kolam besar. Sumur dan mata air biasanya menyediakan aliran air sepanjang tahun, sementara aliran yang berfluktuasi dapat diperoleh dari sungai dan sungai.
Air sumur biasanya rendah oksigen terlarut, tetapi masalah ini dapat diselesaikan dengan memercikkan air ke saluran masuk pasokan atau dengan menggunakan perangkat aerasi aksesori.
Sungai dan aliran sangat rentan terhadap pendangkalan dan banjir. Keduanya mungkin juga mengandung spesies yang tidak diinginkan yang dapat menyerang kolam.
Bendungan dan kolam besar dapat digunakan untuk menyediakan air bagi kolam budidaya ikan. Terkadang keduanya benar-benar digunakan sebagai kolam produksi. Dalam kebanyakan kasus keduanya digunakan untuk penyimpanan air atau cadangan air.

Kondisi Tanah untuk Kolam Ikan

Konstruksi tambak membutuhkan karakteristik tanah tertentu, terutama yang berkaitan dengan tekstur, salinitas, pH, konten organik, dan sifat kompak. Tekstur mengacu pada proporsi relatif pasir, lanau dan tanah liat di tanah. Ini mempengaruhi kedap relatifnya, yaitu sejauh mana ia dapat menampung air.
Tes tanah harus dilakukan di seluruh area. Sampel biasanya diambil pada interval 50 – 100m, menggunakan auger tanah, hingga kedalaman sekitar 1,5 – 2m. Tes laboratorium harus dilakukan untuk menentukan persentase komposisi tanah liat, pasir, lanau dan bahan organik tanah.
Tes tanah di lokasi yang sangat sederhana melibatkan memeras beberapa tanah yang basah. Jika tanah mempertahankan bentuknya tanpa hancur, ini menunjukkan bahwa tanah tersebut mungkin cocok. Tes di tempat lainnya termasuk tes rembesan dan pita.
Tes rembesan melibatkan menggali lubang di tanah, mengisinya dengan air dan mengukur kehilangan air dari waktu ke waktu. Tanah dengan rembesan minimal paling cocok.
Tes pita melibatkan mengekstrusi tanah yang dibasahi antara ibu jari dan jari telunjuk untuk membentuk untaian panjang tanah atau pita yang melekat. Tanah yang membentuk pita terpanjang paling cocok.
Secara umum, tanah yang memiliki tanah liat di atas 20% cocok untuk konstruksi kolam, karena relatif tahan air dan mudah dipadatkan.

Topografi Kolam Budidaya Ikan

Kolam untuk akuakultur dapat dibangun di berbagai permukaan tanah topografi. Lereng yang curam membutuhkan kolam yang dalam kecil jika kedalaman air yang memadai harus dipastikan. Ini membutuhkan pergerakan tanah dalam jumlah besar selama konstruksi.
Di tanah yang sangat datar atau di daerah rawa di bawah permukaan laut, masalah dengan drainase cenderung terjadi. Kolam yang dibangun di bawah kondisi topografis ini biasanya memerlukan mesin berat khusus untuk konstruksi, menderita kondisi oksigen terlarut rendah dan membutuhkan pemompaan untuk drainase total.
Faktor-faktor ini akan meningkatkan biaya produksi produk budidaya. Tanah yang landai sangat cocok untuk konstruksi kolam tipe timbunan.
Kemiringan biasanya dalam kisaran 1 – 5%, yaitu kenaikan 1 hingga 5 m pada jarak 100 m. Sebagai aturan umum, tanah yang landai, yang dapat menyediakan pasokan air yang memadai tanpa pemompaan, lebih disukai. Ini juga akan memungkinkan drainase aliran gravitasi mudah.

Faktor-faktor Lain lain

Kesesuaian situs untuk budidaya ikan juga tergantung pada sarana komunikasi yang efektif dan jalan akses segala cuaca yang tepat ke pasar atau bandara. Perlindungan yang memadai dari pencurian praedial juga penting. Selain itu, pasokan listrik yang andal dibutuhkan. Faktor-faktor lingkungan yang perlu dinilai dalam evaluasi lokasi termasuk arah angin, curah hujan dan kejadian dan kerentanan terhadap banjir.

Menyeleksi Tempat dan Design Sistem Kolam Budidaya Ikan

Pemilihan Lahan Kolam Budidaya Ikan

Pemilihan lokasi adalah salah satu keputusan terpenting dalam setiap perusahaan akuakultur. Ini menentukan biaya konstruksi tambak dan mempengaruhi kelangsungan hidup keseluruhan perusahaan. Berdasarkan hasil survei dan evaluasi lokasi awal, lokasi yang dipilih harus paling cocok untuk spesies budaya tertentu dan sistem budaya yang dimaksud.
Penting untuk diingat bahwa jarang ada situs yang memiliki semua karakteristik yang diinginkan untuk akuakultur komersial dan tingkat kesesuaian akan bervariasi dari satu situs ke situs lainnya, karena tidak ada dua situs yang identik.
Survei pemilihan lokasi tidak hanya mencakup penilaian faktor fisik, kimia, dan biologis dari lokasi tersebut (yaitu spesifik lokasi), tetapi juga memberikan informasi yang tak ternilai untuk persiapan keseluruhan desain, tata letak, dan pembangunan fasilitas.

Desain Sistem Kolam Budidaya Ikan

Tambak ikan yang dirancang dan dibangun dengan benar harus mencapai keseimbangan antara fungsi, estetika dan ekonomi.
Kolam untuk budidaya ikan terdiri dari sistem tambak, yang dapat meliputi kolam indukan, pembibitan dan produksi, tanggul atau tanggul, dan persediaan air dan drainase. Ini juga termasuk tempat penetasan jika diperlukan, dan fasilitas pendukung yang terdiri dari bangunan, ruang penyimpanan, dan gudang.
Akses jalan dan jalur ke kolam melengkapi desain. Fasilitas pembenihan hampir selalu terletak di bangunan di mana kualitas air dapat dikontrol dengan lebih baik. Tambak dan kolam pembibitan biasanya memiliki desain yang serupa, tetapi lebih kecil dan lebih mudah dikelola daripada kolam produksi.
Ukuran kolam produksi ditentukan oleh tingkat intensitas operasi. Sebagian besar sistem kolam akuakultur terdiri dari kolam induk, pembibitan dan produksi yang dapat bervariasi dalam jumlah atau kombinasi.
Tata letak mereka didasarkan pada spesifik situs. Sebagai contoh, bentuk tambak ditentukan oleh bentuk umum lahan dan tambak yang lebih besar diletakkan sedemikian rupa sehingga angin yang bertiup berhembus di atasnya daripada sepanjang sumbu panjang, untuk membatasi aksi gelombang dan erosi tepi tambak.
Kemiringan tanah harus, bagaimanapun, menjadi pertimbangan utama untuk tata letak untuk menghasilkan drainase yang tepat.

Konstruksi Kolam

Sebagian besar kolam yang digunakan untuk budidaya komersial adalah buatan manusia dan pada dasarnya ada dua jenis; tanggul dan digali. Tambak tambak dibentuk dengan membangun tanggul atau tanggul di atas permukaan tanah untuk menampung air dan merupakan jenis tambak yang paling umum digunakan dalam budidaya ikan.
Kolam untuk budidaya ikan dapat dibangun di atas berbagai kondisi topografi. Kolam tersebut termasuk kolam tipe bendungan yang terbentuk ketika tanggul dibangun melintasi jalur air alami atau lembah dan memiliki keunggulan signifikan dibandingkan kolam galian. Ini termasuk drainase yang lebih efisien, panen lebih mudah, ukuran lebih besar dan kualitas air lebih baik.
Kolam yang digali terbentuk ketika tanah dipindahkan dari suatu area untuk membuat lubang yang kemudian diisi dengan air. Mereka kadang digali di bawah permukaan air dan membutuhkan aerasi mekanis karena oksigen terlarut rendah. Panen sulit karena tidak dapat dikeringkan tanpa pompa.
Ukuran kolam biasanya dibatasi oleh biaya penggalian. Ada juga tipe kombinasi timbunan yang digali, yang dibangun untuk mencapai peningkatan kedalaman dan kapasitas penampung air. Bahan yang digali kadang-kadang digunakan untuk membangun tanggul.
Waktu terbaik tahun untuk konstruksi tambak adalah selama musim kemarau ketika gerakan bumi paling mudah. Namun demikian, perlu dicatat bahwa tanah yang lembab lebih mudah dipadatkan daripada tanah yang sangat kering.

Bentuk dan Ukuran Kolam Budidaya Ikan

Kolam biasanya berbentuk persegi panjang tetapi ada variasi. Kolam panjang yang sempit biasanya lebih mudah dikelola dan dapat disampel atau dipanen oleh pukat yang relatif pendek. Namun, mereka memiliki kelemahan karena menuntut lebih banyak gerakan tanah dan karenanya biaya konstruksi lebih tinggi.
Kolam persegi membutuhkan lebih sedikit gerakan bumi per unit area, lebih murah untuk dibangun tetapi membutuhkan lebih banyak pukat yang lebih mahal untuk pengambilan sampel dan panen daripada kolam persegi panjang dari area yang sama.
Umumnya kompromi antara dua ekstrem ini diperoleh dengan menggunakan kolam persegi panjang, dengan rasio panjang ke lebar 2: 1 yaitu dua kali lebih panjang.
Ukuran kolam akan ditentukan oleh tujuan penggunaannya. Tambak induk dan kolam pembibitan umumnya jauh lebih kecil dari kolam produksi atau pembesaran dan menempati persentase yang lebih kecil dari seluruh area pertanian.

Tanggul Kolam Budidaya Ikan

Di kolam tipe tanggul berbentuk persegi yang ideal, tanah yang dipindahkan dari dasar kolam ke kedalaman 0,3 m menyediakan bahan yang cukup untuk membangun tanggul kolam. Tanggul atau tanggul biasanya terdiri dari inti tanah liat, yang memanjang sekitar 0,5 m di bawah dasar kolam dan sekitar 1 m tebal.
Selama konstruksi, tanah dipadatkan dengan kuat dalam lapisan 0,5 m sampai ketinggian finishing tercapai. Kemiringan inti tanah liat harus tidak kurang dari 1,5: 1 (kemiringan 1,5: 1 memberikan peningkatan ketinggian 1 m di atas jarak linier 1,5 m.
Lereng tanggul kemudian dibuat dan difinishing sekitar 2: 1 atau 3: 1 tergantung pada jenis tanah dan spesies kultur. Lebar atas tidak boleh kurang dari 3m dan harus selesai dengan semua bahan cuaca seperti kerikil, marl atau batu.
Tanggul sekunder atau tanggul tidak perlu memiliki puncak yang sangat lebar tetapi tidak boleh menjadi sangat sempit untuk memungkinkan rembesan lateral atau erosi yang tidak diinginkan. Umumnya lebar atas adalah 0,6 hingga 0,8 kali tinggi tanggul.
Ada spesifikasi untuk lebar atas untuk bendungan sesuai dengan kedalaman, karena tekanan hidrostatik adalah fungsi dari kedalaman. adalah jarak vertikal antara ketinggian air tambak dan bagian atas tanggul, harus dari jarak yang cukup sehingga memungkinkan kedalaman air, aksi gelombang dan kemungkinan penyelesaian tanggul tambak setelah konstruksi.
Tanggul tambak yang dipadatkan dengan baik seharusnya tidak ada. t mengendap lebih dari 15%, tetapi mereka dapat mengendap hingga 20%, dan kelonggaran untuk ini harus dilakukan ketika memperbaiki tinggi gili.

Dasar dan Drainase Kolam Budidaya Ikan

Dasar kolam harus bebas dari semua bahan asing seperti batu, akar pohon dan tunggul. Ini akan mempersulit pengambilan sampel atau panen dengan seine, dan dapat berdampak buruk terhadap kualitas air.
Dasar kolam harus miring ke arah ujung dalam tempat sistem drainase dipasang. Biasanya kemiringan ini adalah 1 – 5% (mis. Kemiringan 100: 1 hingga 100: 5) tergantung pada ukuran dan bentuk kolam.
Kolam harus dapat mengalir sepenuhnya tetapi tidak harus memiliki variasi kedalaman yang berlebihan antara ujung yang dalam dan yang dangkal. Saluran air harus disaring dengan benar untuk mencegah kemungkinan keluarnya organisme kultur selama drainase saat panen.
Drainase dipengaruhi dengan menekan pipa drainase yang berputar di sambungan ulir (Gambar 10). Kedalaman air juga dikendalikan oleh sudut kemiringan pipa miring. Sementara dalam posisi vertikal, pipa pembuangan memungkinkan kedalaman air maksimum di kolam.
Drainase lengkap dicapai ketika pipa didorong ke posisi horizontal di sepanjang dasar kolam. Beberapa kolam dibangun dengan bak panen, yang merupakan area 0,3 hingga 0,5 m lebih dalam dari dasar kolam di sekitarnya pada ujung drainase.
Organisme budidaya akan berkonsentrasi di cekungan ini pada total ‘drain-down’ saat panen, sehingga lebih mudah dan lebih tidak memakan waktu untuk mengumpulkannya.

Tingkat Kedalaman Kolam Budidaya Ikan

Kolam tidak perlu dibangun lebih dalam dari 1,5 m kecuali mereka digunakan untuk penyimpanan air. Kedalaman kurang dari 1m akan mendorong pertumbuhan tanaman berakar yang merusak jaring selama pengambilan sampel dan panen. Burung-burung predator juga tertarik ke perairan yang lebih dangkal. Kedalaman lebih besar dari 1,6 m di ujung drainase meningkatkan kesulitan penanganan sampel atau alat panen.

Saluran Air ke Kolam Budidaya Ikan

Saluran air harus dirancang untuk mengalirkan air secepat mungkin. Dalam merancang sistem aliran masuk, volume air yang dikirim harus diprioritaskan daripada tekanan air. Air dapat dikirim ke kolam melalui pipa atau drainase terbuka.
Pipa polivinil klorida (PVC) tekanan rendah dengan diameter yang sesuai harus dikubur untuk mencegah kerusakan oleh sinar matahari. Saluran pembuangan terbuka rentan terhadap kontaminasi air, dan kehilangan karena penguapan meningkat.
Aliran gravitasi dari reservoir lebih disukai, karena memompa menimbulkan biaya tambahan. Namun, air sumur biasanya dipompa dari bawah tanah. Air dengan kadar oksigen terlarut yang rendah, seperti yang berasal dari sumur, harus disiramkan ke kolam untuk meningkatkan aerasi.
Ini lebih lanjut dapat dicapai dengan menaburkan air inflow sehingga meningkatkan rasio air-udara. Di kolam produksi, saluran air harus ditempatkan berlawanan dengan ujung drainase sehingga air berkualitas baik yang masuk ke kolam akan menggantikan air dengan kualitas yang lebih buruk.
Di beberapa kolam pembibitan, saluran air juga dipasang di ujung drainase. Ini meningkatkan kelangsungan hidup ikan muda ketika kolam dikeringkan.
Air permukaan, misalnya dari kolam alami atau sungai, harus disaring dengan benar oleh wire mesh untuk meminimalkan masuknya spesies yang tidak diinginkan ke dalam kolam budidaya ikan. Ini mungkin predator, atau dapat bersaing untuk makanan dan ruang dengan, organisme berbudaya.

Pemeliharaan dan Manajemen Kolam Budidaya Ikan

Pemeliharaan dan pengelolaan tambak yang tepat sangat penting untuk efisiensi sistem produksi. Banyak usaha gagal karena manajemen sistem yang buruk. Tidak seperti bentuk ternak lainnya, organisme akuatik tidak dapat diteliti dengan cermat, karena mereka paling sering tidak terlihat. Karena itu penting untuk menyediakan sedekat mungkin dengan kondisi optimal.

Rumput

Kolam yang baru dibangun pertama kali ‘berlapis air’ dan diisi sampai kedalaman yang diperlukan. Rumput ditanam di atas garis air pada tanggul untuk mencegah erosi tepian dan mencuci tanah di kolam. Rumput di tanggul harus dipotong secara teratur untuk memudahkan akses ke kolam.
Hama serangga terkadang menghadirkan masalah. Jangkrik mol yang menghancurkan sistem akar beberapa rumput, akhirnya membunuh rumput dan melonggarkan tanah, menyebabkan erosi. Masalah serangga ini dapat dikendalikan, sampai batas tertentu, dengan aplikasi air sabun ke tanah. Penggunaan insektisida harus dihindari.

Pemupukan Kolam Budidaya Ikan

Kolam yang baru diisi sering terlihat berlumpur karena padatan tersuspensi. Pupuk organik ditambahkan ke kolam berfungsi untuk flokulasi padatan yang mengendap di bagian bawah.
Pupuk juga berfungsi untuk meningkatkan produktivitas kolam dengan mempromosikan pertumbuhan fitoplankton. Ini juga dapat dimulai dengan menambahkan air ‘hijau’ dari kolam lain. Pupuk anorganik, terutama yang tinggi fosfat, juga digunakan dalam pemupukan kolam tambak.

Pemantauan Air Kolam Budiaya Ikan

Pemantauan dan pengelolaan kualitas air yang ketat diperlukan untuk menyediakan kondisi optimal yang disebutkan sebelumnya. Ini melibatkan pemantauan berkala terhadap sejumlah parameter termasuk oksigen terlarut, konsentrasi alga, pH dan tingkat nutrisi.
Oksigen Terlarut (DO) dan karbon dioksida bebas adalah karakter yang paling mungkin berubah secara drastis dalam beberapa jam atau bahkan beberapa menit. Digabungkan, mereka menjadi salah satu faktor pembatas utama untuk produksi akuakultur.
Karbon dioksida biasanya dilepaskan pada malam hari oleh tanaman air tetapi konsentrasinya dapat dikontrol dengan mengatur pH dan cukup mengaerasi untuk mempertahankan kadar oksigen yang sesuai.
Karena sebagian besar proses akuatik (respirasi dan dekomposisi) mengonsumsi oksigen, sistem akuatik biasanya dimonitor untuk penipisan oksigen (oksigen terlarut rendah), daripada konsentrasi karbon dioksida yang tinggi sebagai cara untuk menentukan kesesuaiannya dengan organisme kultur.
Oksigen terlarut sangat penting, terutama dalam sistem semiintensif dan intensif di mana kepadatan tebar relatif tinggi. Kadar oksigen terlarut yang rendah mempengaruhi pertumbuhan, kelangsungan hidup, timbulnya penyakit, konversi makanan, keseluruhan produksi dan keuntungan.
Alat aerasi seperti roda dayung, blower atau agitator digunakan untuk meningkatkan oksigen terlarut. Ini dioperasikan terutama pada malam hari atau pada hari-hari yang sangat mendung ketika produksi oksigen oleh fotosintesis turun.
Tingkat oksigen yang rendah pada malam hari sering dikaitkan dengan konsentrasi alga yang tinggi ketika permintaan oksigen untuk respirasi tinggi. Sementara produksi oksigen melalui fotosintesis pada siang hari tinggi, permintaan oksigen untuk respirasi tinggi pada malam hari.
Jadi ada persaingan langsung untuk oksigen terlarut dengan spesies kultur. Konsentrasi alga dipantau dengan tes visibilitas, menggunakan Secchi-disc, dan dikendalikan oleh penggantian sebagian air ke konsentrasi alga yang diperlukan.
Kelarutan gas dalam air berkurang dengan meningkatnya suhu air. Ini sangat relevan di kolam tropis yang memiliki suhu air siang hari tinggi dan menghasilkan konsentrasi oksigen terlarut yang lebih rendah. Oksigen terlarut biasanya dinyatakan sebagai mg / l dan bervariasi dari minimum 0mg / l hingga 15mg / l pada saturasi.

Sampling

Pengambilan sampel kolam secara berkala memberikan informasi tentang ukuran, pertumbuhan, dan kesehatan keseluruhan organisme kultur. Ini dilakukan dengan menggunakan seine dengan ukuran mesh yang sesuai. Ukuran, berat dan kondisi organisme dicatat.
Tingkat pemberian pakan dihitung sebagai persentase dari total biomassa di kolam dan disesuaikan jika perlu. Sebelum pengambilan sampel atau panen, semua tanaman air yang berakar dan ganggang berserabut harus dikeluarkan dari kolam, karena ini cenderung mengotori jaring.

Pasca Panen

Setelah kolam dipanen, lumpur yang berlebih harus dibuang dari dasar kolam dan lereng direkondisi untuk drainase yang tepat. Selama periode bera pendek, dasar kolam juga harus digarap dan dibiarkan terkena sinar matahari selama beberapa hari untuk menghasilkan oksidasi lumpur anaerob. Lereng timbunan juga harus direkondisi setelah terjadi erosi yang mungkin terjadi selama periode produksi.

Jadwal Perawatan

Perawatan umum peralatan listrik dan mekanik harus mengikuti jadwal perawatan seperti yang direkomendasikan oleh pabrik.